Qui es-tu Mimi?

Mimi Gwastell est une pâtisserie à Rennes, créée en 2013 et spécialisée dans les pâtisseries de voyage. En 1999, son créateur, Brieg OLIVIER, recevait par la poste de sa grand-mère de merveilleux gâteaux alors qu’il habitait au Danemark. 

Engagé dans le « bien manger » depuis toujours, il a développé une gamme de pâtisseries fines qui conservent toutes leurs qualités plusieurs semaines à température ambiante et travaille l’univers fabuleux de la pâtisserie de voyage. 

Les pâtisseries Mimi Gwastell sont vendues dans la boutique des halles centrales à Rennes et auprès des meilleures brûleries de café, maisons et salons de thé, mais également en hôtellerie et restauration sélective.