Notre savoir-faire

Notre univers, c’est la pâtisserie de voyage, cette pâtisserie merveilleuse qui se conserve et qu’on peut s’offrir en toute liberté, quand l’envie nous en prend. 

Nous fabriquons nos pâtisseries de façon artisanale et à partir d’ingrédients naturels. Il a fallu plus de 2 ans pour développer les premières recettes, avec la contribution de plusieurs pâtissiers, dont Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France à Rennes. 

Mimi Gwastell propose une pâtisserie variée, fondante, parfumée, créative, colorée: des Petits Gwastell aux fourrages travaillés façon tarte, une collection de Gâteaux à thé sur une base amande et sans gluten, un Fondant sur un chocolat d’origine, etc. 

Toutes nos pâtisseries se transportent et se conservent à température ambiante. Elles gardent toutes leurs qualités (saveur, texture) pendant plusieurs semaines.